🥤🌱오늘 조리법을 하나 알려드릴게요！ 양배추의 활용도가 아주 높아 반찬이나 주요리로 활용할 수 있다는 것을 알고 계셨나요？
우선 양배추를 물에 씻어주신 다음 ６조각으로 썰어주세요
큰 냄비에 약 １.２５㎝ 깊이까지 물을 준비해주세요
여기에 소금 １/２ 티스푼(２.５ｇ)과 함께 양배추를 넣어주세요 뚜껑을 덮고 약 ８분에서 １０분간 끓여주세요 조심스럽게 양배추를 뒤집고 다시 ６분에서 ８분 정도 부드러워질 때까지 익혀주세요
양배추를 삶은 물은 다음 요리를 위해 보관하실 수 있답니다 모든 물이 다 증발해 날아갈 때까지 약한 불에서 계속 끓여주세요 여기에 ２~４큰술 (２５~５０ｇ)의 비건 버터나 올리브유를 넣어 양배추에 골고루 묻혀주세요
마지막으로 후추나 향신료로 맛을 내면 완성이랍니다！
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