비건 레시피 101

비건 레시피 -양배추의 활용도가 아주 높아 반찬이나 주요리로 활용할 수 있다는 것을 알고 계셨나요?

🥤🌱오늘 조리법을 하나 알려드릴게요! 양배추의 활용도가 아주 높아 반찬이나 주요리로 활용할 수 있다는 것을 알고 계셨나요? ​ 우선 양배추를 물에 씻어주신 다음 6조각으로 썰어주세요 큰 냄비에 약 1.25㎝ 깊이까지 물을 준비해주세요 ​ 여기에 소금 1/2 티스푼(2.5g)과 함께 양배추를 넣어주세요 뚜껑을 덮고 약 8분에서 10분간 끓여주세요 조심스럽게 양배추를 뒤집고 다시 6분에서 8분 정도 부드러워질 때까지 익혀주세요 ​ 양배추를 삶은 물은 다음 요리를 위해 보관하실 수 있답니다 모든 물이 다 증발해 날아갈 때까지 약한 불에서 계속 끓여주세요 여기에 2~4큰술 (25~50g)의 비건 버터나 올리브유를 넣어 양배추에 골고루 묻혀주세요 마지막으로 후추나 향신료로 맛을 내면 완성이랍니다! https://..

비건 레시피 2024.01.29

🍕영양 효모,캐슈넛 소금과 마늘 가루로 즉석 비건 파메르산 치즈 만들기

🍕영양 효모,캐슈넛 소금과 마늘 가루로 즉석 비건 파메르산 치즈를 만들어보세요 생 캐슈넛 90g, 영양 효모 9g, 천일염 2g과 마늘 가루 7g이 필요하답니다 영양 효모에는 비타민B와 섬유소,단백질이 풍부하며 소스나 팝콘,수프나 파스타에 치즈맛을 더해준답니다 비건 마늘빵이나 피자 파스타를 위해 이 파메르산 치즈를 활용해 보세요 냉장고에 보관하면 몇 주간 보관할 수 있답니다 https://suprememastertv.com/kr1/v/228439512515.html Making Instant Vegan Parmesan Cheese - 한국어 suprememastertv.com

비건 레시피 2024.01.04

고구마줄기 볶음 ㅡ들깨가루 사용

https://m.blog.naver.com/bongs1021/223126306486 고구마줄기볶음 들깨 고구마줄기 나물 요리 삶기 껍질 팁! 고구마순나물 고구마순볶음 요리고구마줄기볶음 고구마줄기나물 고구마줄기들깨볶음 고구마줄기요리 고구마순볶음 고구마순나물 고구마줄기...blog.naver.com줄기 800g 기준!! 끓는물에 4~5분 데치기 간은 국간장5스푼, 나중에 소금간 한꼬집으로 들깨가루와 물 비율ㅡ130미리/400미리 물 들기름 3스푼으로 볶은 후 들깨가루 물 넣고 5분간 뚜껑닫고 끓이기ㅡ물이 좀 남아 있도록

비건 레시피 2023.07.20

토마토 캔닝, 토마토 파스타 소스 만들기

1. 서정아의 건강밥상 오븐에 병소독법 ㅡ95도 20분 토마토 캔닝 만들기 토마토를 씻은 후 잘라서 믹서에 넣고 갈아주기 끓일때 가끔 저어준다 거품은 상관없다 농도가 옅으면 토마토 소스~ 짙으면 페이스트가 된다 팔팔 끓으면 중부로 줄이고 약불로 줄여가면서 30분간 끓인다 - 10배 라이코편 증가 ㅡ뜨거울때 병에 담는다 ㅡ뒤집어 하룻밤 둔다 서늘한곳에 보관 2. 캘리포니아 건강밥상ㅡ 토마토 9킬로 ㅡ끓는물에 데침ㅡ2분ㅡ껍질벗기기 큼직 썰기 양파 2개 큼직썰기 큰냄비에 올리브유 1큰술 양파넣어 볶기 ㅡ마늘 4큰술 추가ㅡ향이 충분히 나도록~ 약간 식으면 믹서기에 넣고 간다 ㅡ물없이. 물대신 토마토 멏국자 넣어 돌린다 큰 냄비에 (다시 사용) ㅡ덜고 이제 토마토도 갈아 다 덜고 파슬리 1/3컵, 바질3큰술,오레..

비건 레시피 2023.04.16