전 세계 비건 열풍『전 세계 비건 추세 요약집』-1부

『전 세계 비건 추세 요약집』-1부

 

l  １년 소고기를 안 먹으면 ３４３２그루가 산다

l  축산업은 방목지와 사료 곡물 재배를 위해 넓은 땅을 필요로 하기에 산림 벌채를 야기한다

 

l  비건 식단은 ２００９년~２０５０년 사이 기후변화 경감 비용을 ８０％ 이상 줄인다

l  생물종이 감소하면 세계 ＧＤＰ가 ７.５％ 감소한다

l  『세븐일레븐은 조용히 비건 마요로 바꿨다』

 

★빌 게이츠의 말 -

『다른 사람들처럼 나도 쉽게는 속지 않는다고 생각한다. 하지만 치킨 타코를

내가 맛보고 속에 든 고기가 진짜인지 아닌지 말하라고 했을 땐 달랐다. 내가 맛 본 건

기발한 육류 대체품 그 이상이었다. 식품의 미래를 맛본 것이었다』

 

★『햄튼크릭푸드의 ‘저스트 마요’ 벤처투자사 코슬라벤처스와 빌 게이츠，아시아 최대 갑부인 리카싱이 투자한 이 회사에 지금까지 투자된 금액은 １억２천만 달러에 달하며 올해 ２０１４년에만

１억１천３백만 달러다』

 

★허핑턴 포스트 기사

『비욘드 미트에 투자하다. 트위터의 공동 창립자 에반 윌리엄스와 비즈 스톤, 벤처투자사 클라이너, 퍼킨스를 이끄는 이들은 아마존，구글，페이스북  초창기에 투자한 바 있다 --「우린 채식 고기에 수십억 달러 규모로 진출합니다」

 

★월스트리트저널

『임파서블 푸드는 최근 벤처투자사 코슬라 벤처스 구글 벤처스 리카싱의 호라이즌 벤처 빌 게이츠로부터 ７천５백만 달러를 투자 받아 피가 흐르는(비트즙임^^) 채식버거를 생산한다』

 

★영국 신문 텔레그라프 기사

『소비자들이 지속가능한 식단으로 전환함으로써 지난 ２년간 쿼른 매출은 ２０％ 상승했다』

『덕분에 두 자리 수 성장세를 보이며 총매출 １억４천１백만 파운드를 달성했다！ 』